为精准把握青年消费群体茶饮需求，为相关企业优化产品与营销策略提供数据支撑，“鲜萃立方” 农企数智营销破局实践团于 7 月7 日至 8日在河海大学周边区域开展大学生茶饮偏好线下调研活动。本次实践以 “洞察青年味蕾，赋能市场决策” 为核心，通过问卷调研、试喝互动等形式，将专业调研方法与消费市场实践相结合，助力饮品行业更好对接高校消费群体。实践团提前围绕消费频率、口味倾向、价格敏感度、购买动机等维度设计调研问卷，确保内容全面覆盖大学生茶饮消费的核心需求。7 月 16 日起，团队成员在河海大学校门口、周边食堂、教学楼下及商圈等人流密集区域开展调研。成员们统一佩戴实践标识，主动向过往大学生说明调研目的，引导其填写问卷。问卷采用选择与开放结合的形式，既包含 “常喝茶饮类型（奶茶 / 果茶 / 清茶等）”“每周消费次数” 等基础问题，也设置 “希望添加的特色原料”“对茶饮健康属性的关注重点” 等开放性问题，全方位挖掘消费需求。为提升调研参与度与数据真实性，实践团同步推出 “试喝体验 + 问卷赠礼” 活动。团队联合金坛茅麓茶厂，选取金坛雀舌、黄金芽、红茶等4 款茶叶作为试喝样本，。试喝后，引导学生在问卷中补充对饮品甜度、口感、配料搭配的具体评价。同时，准备了定制书签、DIY香包、迷你绿植等小礼品，凡完整填写问卷的学生均可免费领取。试喝活动让调研更具互动性，也使学生的反馈更贴合实际消费场景。

　　实践团组织填写问卷 实践团组织填写问卷实践团互动活动 实践团互动活动此次调研不仅为茶饮企业提供了贴近高校市场的一手数据，也让实践团成员将市场营销调研理论应用于实际场景，深化了对青年消费行为的理解。实践团计划后续整理调研数据，形成针对性分析报告，为茅麓茶厂在内的茶叶农企优化产品结构、制定促销策略提供参考，助力本地茶饮业态精准对接高校需求，实现良性发展。同时，活动也推动了 “高校周边商业生态与青年消费需求” 的联动研究，为青年学子参与地方商业实践搭建了有效平台。

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